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南坪这家火锅店有点稀奇店名不会读菜品也是新颖有创意

发布日期:2019-11-27 21:36   来源:未知   阅读:

  身在火锅之都,火锅自然是遍地开花,如何去享受一顿火锅带来的欢愉,这非常重要!好吃的火锅,总有他自己很独特的地方,毕竟这样才能够更好的吸引到大家的注意力,从而带给食客更多的欢愉。

  老重庆人都说“最好吃的火锅店就是家楼下的那一家”!南坪这一家开了八年的火锅店真的很独特,就是我们口中“家楼下的火锅店”,位置不怎么当道,凭着味道和菜品赢得的回头客倒是一大票!

  红汤锅底的味道早已深得人心,牛油裹挟着辣椒花椒的香气,麻辣够劲儿,让涮过的食材更有味道,特别优秀的是锅底久煮不浑汤,而且牛油也不腻嘴巴。

  说实话,火锅是从小吃到达,菜单上的第一勾一直是毛肚,但是这家店说怪也怪,店里的小姐姐强烈推荐我吃虾滑和丸子,我必须承认“重庆首创”的光环确实吸引到我了。

  氿氿蛋黄虾皇,外表看起来除了新鲜感十足、更大更圆,外表真的看不出来光环在哪里,但是咬开后那满满的金色的咸蛋黄,确实衬得虾滑更显娇嫩。沙软的蛋黄与Q弹的虾滑,舌尖上飞舞的颗粒感,吃完一颗根本停不下来。

  蛋黄丸子,现在猪肉这么贵,他们家的丸子是一点不掺假水,有狮子头的既视感,里面同样包裹一大块咸蛋黄!待丸子浮于汤面上,挑起一个入口一咬,在舌尖上破开,整个口腔瞬间萦绕着咸香气,犹如龙卷风之势包裹下肚,满足skr~

  火腿鸡蛋干,也不晓得是鸡蛋干变了心,还是火腿肠出了轨,总之好吃就对了!火腿肠成功的让鸡蛋干的口感变得奇妙,鸡蛋干也让火腿肠的味道不再单调,全然不搭调的两个食材,拼在一起尤其撩人,煮熟后的Q弹爽口让我非常难忘。

  滑肉片,多年前在朝天门某天桥吃过的滑肉汤,后来在这家店吃到了,用筷子夹不如用漏勺来得快,爽滑鲜嫩的口感有种莫名的熟悉,三两片下肚,满足之意溢于言表,一句话,吃它就对了!

  货真价实的北海道蟹柳,跟小时候吃的那种面粉质地的蟹肉棒完全不一样,蟹味儿超级浓,煮熟后软软的会开花,入口麻辣刺激,回味清甜不腥,口感也是超级超级细腻!

  氿氿卤猪蹄,卤猪蹄本来就已经很好吃了,拿来烫火锅吃又是一种口味,说实话比平时的更有味~口感更加软糯Q弹,麻辣入味,吃到的每一口都是好味儿,都是胶原蛋白呢~

  有机干花菜,原本“耙”是检验花菜的唯一标准,但是这干花菜!!!确实有意思~嚼起来是很有韧性,有嚼劲儿的,而且很入味,但是不能煮太久,煮久了就软掉了,反而没有那种口感了。www.864646.com

  大概是把心思全部放在了菜品和味道之上,于是环境便显得普普通通了,但是好在干干净净的,同样让人觉得非常舒服。

  世上只有两种人,爱吃火锅和不爱吃火锅,而我是第一种,爱吃火锅,尤其是那种一吃倾心的火锅。说实话,在这样的天气里,在氿氿老火锅,吃一顿舒舒服服的火锅,实在是满足,就好像冬天也不怎么冷了~


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